現在就是火台州菜，黃金炸帶魚。新榮記、榮小館和甬府小鮮也有。我昨天吃一個清蒸帶魚。

所有跟帖： 

• 我80年代回去台州小鎮，做了一次餃子，炒了一次肉絲，轟動了整個鎮，那裏的人除了清蒸，就不會其他方式做菜 -通州河- ♂ (0 bytes) () 10/21/2024 postreply 19:55:48

• 甬府小鮮這裏 -烹小閑- ♀ (134 bytes) () 10/21/2024 postreply 19:56:36

• 現在精致多了，當年一桌要上檔次必須有甲魚，還有鯧魚也是經常吃的，生蠔和聖子下麵時生的放入 -通州河- ♂ (0 bytes) () 10/21/2024 postreply 20:00:12

• 離寧波家常菜很遠了 -veil- ♀ (0 bytes) () 10/21/2024 postreply 21:33:11

• 對的。。。我一個諸暨人客戶，去了廣東，就是一隻燒鴨一瓶白酒，在賓館裏夯次一個下午。。。 -天用莫如龍- ♂ (0 bytes) () 10/21/2024 postreply 19:57:36

• 這個最方便。。。。食材新鮮就可以。。。台州人從80年代起就挺出挑的。。。 -天用莫如龍- ♂ (0 bytes) () 10/21/2024 postreply 19:56:02

• 醬油汁很不錯，鮮而不鹹，淡而味醇，香而不油。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 10/21/2024 postreply 19:58:19

• 是浙江傳統味道，白斬雞也是差不多蘸料 -天用莫如龍- ♂ (0 bytes) () 10/21/2024 postreply 20:01:48