會不會是espresso機的溫度和壓力變化

來源: 槍迷球迷 於 2024-10-11 11:11:02 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (100 bytes)
回答: 以前泡expresso咖啡會泡出很多油脂 由 阿美樅 於 2024-10-11 10:35:00

Espresso機溫度和高壓有區間。 會不會機器老了， 溫度和壓力變低了？

所有跟帖： 

• 正常溫度是多少？ -阿美樅- ♀ 給 阿美樅 發送悄悄話 阿美樅 的博客首頁 (0 bytes) () 10/11/2024 postreply 11:19:00

• 主要是壓力，做濃縮必須20 psi以上 -三花錦鯉- ♂ 給 三花錦鯉 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/11/2024 postreply 11:35:04

• 是打壓起泡沫，不是油。這樣的味道濃，在法都有泡沫 -胡雪鹽8- ♂ 給 胡雪鹽8 發送悄悄話 胡雪鹽8 的博客首頁 (0 bytes) () 10/11/2024 postreply 17:36:11

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