有沒有老北京酸奶或北京老酸奶的方子？娃們很喜歡，想著用家裏organic的牛奶做點，謝謝

所有跟帖： 

• 希臘酸奶買來做啟子試試看吧，據說不錯，味道很像！ -美麻子- ♂ (0 bytes) () 09/03/2024 postreply 18:27:04

• 好的，感謝感謝，是要沒加水果什麽的那種嗎？ -9876543- ♀ (0 bytes) () 09/03/2024 postreply 18:28:58

• 一定要Plain yogurt. -葉柟888- ♀ (0 bytes) () 09/03/2024 postreply 18:33:03

• 明天去缺德舅家買一個試試，謝謝 -9876543- ♀ (0 bytes) () 09/03/2024 postreply 18:36:52

• 大概率你會後悔 -天蠶- ♂ (0 bytes) () 09/03/2024 postreply 18:38:08

• 以前也失敗過，有點苦 -9876543- ♀ (0 bytes) () 09/03/2024 postreply 18:50:44

• 對，我就用希臘酸奶做引子，做出來嫩豆腐狀的酸奶，水果另加 -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 09/03/2024 postreply 18:33:14

• 我做的不怎麽好吃，領導說糖少了 -9876543- ♀ (0 bytes) () 09/03/2024 postreply 18:37:16

• 做無糖的，吃的時候加上蜂蜜和水果碎特美味。 -葉柟888- ♀ (0 bytes) () 09/03/2024 postreply 18:42:26

• 我做無糖的，甜味來自水果（有時打成糊，攪拌混合） -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 09/03/2024 postreply 18:49:08

• 同事給了一大袋子百香果，澆在上麵肯定美味 -9876543- ♀ (0 bytes) () 09/03/2024 postreply 18:52:13

• 味道醇正·老北京酸奶 -胡雪鹽8- ♂ (104994 bytes) () 09/03/2024 postreply 18:27:45

• 我專門買了一個酸奶機做了酸奶，也沒出來那個味兒 -9876543- ♀ (0 bytes) () 09/03/2024 postreply 18:30:19

• 酸奶菌種 -胡雪鹽8- ♂ (0 bytes) () 09/03/2024 postreply 18:32:09

• 北京酸奶菌種是秘方！ -npoaks03橡樹- ♂ (0 bytes) () 09/03/2024 postreply 18:27:47

• 嗬嗬，無法保存的秘方～～ -三花錦鯉- ♂ (0 bytes) () 09/03/2024 postreply 18:29:01

• 隻有北京老酸奶好喝，瓷瓶的好，其他的不行 -9876543- ♀ (0 bytes) () 09/03/2024 postreply 18:31:23

• 記得是稀湯掛水的，不太酸，喝完還得退瓶子。 -三花錦鯉- ♂ (0 bytes) () 09/03/2024 postreply 18:33:43

• 不退瓶子扣5毛錢 -9876543- ♀ (0 bytes) () 09/03/2024 postreply 18:36:15

• 應該是引子。買一瓶，拿一部分作引子，就可以做一樣的 -玄米- ♀ (0 bytes) () 09/03/2024 postreply 18:27:49

• 我買了也試過了，味道不太像，就是普通酸奶的味道 -9876543- ♀ (0 bytes) () 09/03/2024 postreply 18:32:11

• 人奶更好 -八賢王- ♂ (0 bytes) () 09/03/2024 postreply 18:32:52

• 你這是突然返老還童了？ -9876543- ♀ (0 bytes) () 09/03/2024 postreply 18:35:45

• 你就買一杯做引子就行，別用這種飲用型的，那種杯子的。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 09/03/2024 postreply 18:37:08

• 我上次買的保加利亞酸奶菌種，做的就是北京酸奶的。希臘酸奶是另外一種菌種。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 09/03/2024 postreply 18:37:44

• 好的，我上次買了一箱子沒吃完的做了一次，不知道為啥有點苦 -9876543- ♀ (0 bytes) () 09/03/2024 postreply 18:37:59

• 這樣的 -烹小閑- ♀ (280 bytes) () 09/03/2024 postreply 18:39:15

• 謝謝，鼓起勇氣再試試 -9876543- ♀ (0 bytes) () 09/03/2024 postreply 18:51:29

• 我每次會在weee上買北京酸奶，味道濃度沒有真正北京酸奶的偏酸，有點偏甜，但比其他的要像，你買一個當引子試試 -一笑拉- ♀ (0 bytes) () 09/03/2024 postreply 18:39:54

• 我就是一直買Weee上的，後來想想，奶肯定不是organic的，喝這麽多，還是自己家做的安心 -9876543- ♀ (0 bytes) () 09/03/2024 postreply 18:49:41

• 這種挺好喝的，買就算了，何必自己費力 -月城- ♂ (0 bytes) () 09/03/2024 postreply 18:55:38

• 娃們喜歡的很，不過有點擔心覺得那個奶不如家裏好，家裏的牛奶質量不錯 -9876543- ♀ (0 bytes) () 09/03/2024 postreply 18:56:52