完全理解你說的。其實現在不光中餐館，西餐也一樣的，幾乎都用的是迎合市場的養殖雞牛羊豬蛋魚，比如一家有米其林星的東南亞餐館

他們的招牌海南雞確實是用的土雞，味道還可以，但其它烤雞，咖喱雞等菜式，都是普通白羽雞，肉大塊，可根本沒有雞肉香。

那些大眾的西餐品牌，比如海鮮，也都是養殖的魚片，沒什麽好吃的，就是樣子看起來高級。