仨寶兄,對不起歪個樓,我在網上看一個菜譜,上麵說起鍋刷油,這個起鍋是什麽意思啊?
所有跟帖:
• 抱歉,我也不太清楚,猜可能是在用火加熱鍋的時候 -仨飽一倒- ♂ (0 bytes) () 08/13/2024 postreply 06:27:11
• 好的,謝謝啦!:)) -雲成章曰雯- ♀ (0 bytes) () 08/13/2024 postreply 06:29:59
• 我經常聽到的是起鍋裝盤,就是菜燒熟了,端起鍋把菜倒入盤子裏,中餐用詞混亂的很,要看語境 -仨飽一倒- ♂ (0 bytes) () 08/13/2024 postreply 06:35:37
• 謝謝仨飽兄!解說的是在開始做菜的時候說的,就是把食料都按步驟準備好了,然後說起鍋刷油,不管他了,我就按自己的方式做:)) -雲成章曰雯- ♀ (0 bytes) () 08/13/2024 postreply 06:55:07
• 油管上麵教做菜的,100%放油太多,我保證做出來的菜他們自己不吃,我用油是他們的三分之一或四分之一,當然口感會差,不過像 -仨飽一倒- ♂ (69 bytes) () 08/13/2024 postreply 07:03:38
• 嗯嗯,我都是借鑒一下做法,但是最終會按自己和家人的口味搭配食材做。。。:)) -雲成章曰雯- ♀ (0 bytes) () 08/13/2024 postreply 07:09:55