看奧運吃夜宵，明天會更好 ：））

夜宵，迷你湯圓。如果用梨羹煮或者清水煮好以後放一茶匙蜂蜜，可以放一片檸檬。單是清水煮的話不要放檸檬，也好吃。

早餐，雜糧飯，雞蛋羹，桂花糕，希臘式酸奶和水果，

午餐，燴海鮮搭炒意麵。

晚餐，薄皮肉餅，老家的味道。老家的薄皮肉餅選用新鮮裏脊肉，三分肥七分瘦，肥肉切粗粒，瘦肉細粒，全部手切不流失肉汁，加一點料酒，白胡椒粉，幹蒜粉和蔥薑汁，適量鹽，用精麥粉擀薄皮，美國的King Arthur 麵粉會更好。小火慢慢煎到兩麵金黃，肉餡入口即化，滿口流油卻不膩，越吃越香。這個肉餅在老家是極好的吃食，從小學到高中一直都是一毛五一隻，是最讓人思念的美食。還好我自己會做。

所有跟帖： 

• 手藝不錯 -煙雨樓台- ♀ (0 bytes) () 07/26/2024 postreply 18:38:43

• 這個肉餅真香啊，紅燒肉幾塊就吃膩了，這個可以吃到撐 ：）） -我是心言- ♂ (0 bytes) () 07/26/2024 postreply 18:51:45

• 厲害， 能把皮擀得這麽薄 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 07/26/2024 postreply 18:39:44

• 這用好麵粉擀皮才不會煎破。一般超市自家的品牌有的可以有的根本不行。 -我是心言- ♂ (0 bytes) () 07/26/2024 postreply 18:50:13

• 半畝園也有牛肉餡餅賣， 但你做得好多了 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 07/26/2024 postreply 18:52:57

• 這個不一樣，一定要豬裏脊或者肋條骨肉。粵菜都是手切粒，這是特點 -我是心言- ♂ (0 bytes) () 07/26/2024 postreply 18:55:10

• 手切粒真是功夫菜啊 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 07/26/2024 postreply 19:01:32

• 粵菜和淮揚菜都是講究手切肉粒，肉汁不流失香好多 ：） -我是心言- ♂ (0 bytes) () 07/26/2024 postreply 19:04:26

• 學習了， 謝謝 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 07/26/2024 postreply 19:07:30

• 第一次見這樣吃湯圓，很有創意，海鮮做的漂亮，我也整個雞蛋羹去。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 07/26/2024 postreply 18:40:14

• 雞蛋羹誰都能做，南甜北鹹 -我是心言- ♂ (0 bytes) () 07/26/2024 postreply 18:52:42

• 精致，牙迷。。。：)) -*江南雨*- ♀ (0 bytes) () 07/26/2024 postreply 18:40:47

• 我還有很多美食：）） -我是心言- ♂ (0 bytes) () 07/26/2024 postreply 18:53:26

• 明天是未知，。。。 -teacamellia- ♀ (0 bytes) () 07/26/2024 postreply 18:40:48

• 人就是為未知而活的...... -輕輕的我來- ♀ (0 bytes) () 07/26/2024 postreply 18:43:30

• 人是為孩子而活的，。。。愛如流水，從父母到孩子，。。。 -teacamellia- ♀ (0 bytes) () 07/26/2024 postreply 18:46:27

• 孩子是我們生命的延續, 正如愛的溪流總是奔向未知的遠方. -輕輕的我來- ♀ (0 bytes) () 07/26/2024 postreply 18:54:09

• 。。。有一天會和父母相聚 -teacamellia- ♀ (328 bytes) () 07/26/2024 postreply 18:57:46

• 吃得好心情就好 ：） -我是心言- ♂ (0 bytes) () 07/26/2024 postreply 18:55:45

• 這是一頓大餐了。 -早春二月- ♀ (0 bytes) () 07/26/2024 postreply 18:41:56

• 這麽說我頓頓大餐，哈哈哈 -我是心言- ♂ (0 bytes) () 07/26/2024 postreply 18:56:54

• 說的就是你這夜宵太豐盛了：）） -早春二月- ♀ (0 bytes) () 07/26/2024 postreply 18:59:01

• 自己做悠著點吃，小心三高。哈哈 -我是心言- ♂ (0 bytes) () 07/26/2024 postreply 19:02:45

• 漂亮，看上去就好吃！ -沙漠中的一粒塵埃- ♀ (0 bytes) () 07/26/2024 postreply 18:43:07

• 嗯，真好吃啊 ：） -我是心言- ♂ (0 bytes) () 07/26/2024 postreply 18:57:40

• 沒胡羅卜 -3-D- ♂ (167 bytes) () 07/26/2024 postreply 18:45:20

• 進來說說悄悄話 ：） -我是心言- ♂ (219 bytes) () 07/26/2024 postreply 19:01:46

• 這麽讒，自己整鍋羊肉胡羅卜餡的 -3-D- ♂ (167 bytes) () 07/26/2024 postreply 19:08:56

• 我試著做過一次羊肉胡蘿卜餃子，味太重，吃不下 ：） -我是心言- ♂ (0 bytes) () 07/26/2024 postreply 19:10:44

• 最恨這個時間上好吃的，讚好吃的。 -天真的我- ♀ (0 bytes) () 07/26/2024 postreply 18:47:18

• 不是故意的呀 ：） -我是心言- ♂ (0 bytes) () 07/26/2024 postreply 19:05:02

• 隔著屏幕流哈拉哧 -Shanghaigirl98- ♀ (0 bytes) () 07/26/2024 postreply 18:51:02

• 我本幫菜也可以做，但自己不做醬色重的 ：） -我是心言- ♂ (0 bytes) () 07/26/2024 postreply 19:06:03

• 肉餅好多餡兒！看著真juicy，太讚了 -awr- ♀ (0 bytes) () 07/26/2024 postreply 18:55:41

• 這個特點就是皮薄餡多，而且原汁原味。不要亂放調味料。 -我是心言- ♂ (0 bytes) () 07/26/2024 postreply 19:07:29