秀秀的做法：茄子切滾刀，用橄欖油和鹽拌勻後放入微波爐做七八成熟

準備好瘦肉絲+大蒜末+青椒，青椒炒7成熟後放入盤中備用。鍋裏放入少量橄欖油後放入茄子和肉絲+蒜末，稍微燜煮幾分鍾讓肉熟透後加入備用青椒，翻炒均勻後就可以裝盤了。

青椒大蒜末肉絲放入茄子裏很好吃。你試試吧。

所有跟帖： 

• 瘦肉絲用大蒜末生薑生抽醃製十幾分鍾入味，剛才忘記說了。 -春綠酒濃- ♀ (0 bytes) () 06/20/2024 postreply 17:43:00

• 我剛放進微波爐打了12分鍾 -9876543- ♀ (0 bytes) () 06/20/2024 postreply 18:30:29

• 加上土豆就是地三鮮了，我小時候家裏常吃 -9876543- ♀ (0 bytes) () 06/20/2024 postreply 17:44:09