唯手熟爾。下次和他說用涼開水，就沒有氣孔了，雞蛋羹會如絲般潤滑

所有跟帖： 

• 剛剛問他，他說用的礦泉水，是不是沒打散雞蛋呢？ -臨窗賞雨- ♂ (0 bytes) () 06/19/2024 postreply 16:37:08

• 不是，是生水裏麵有氣。燒開了以後氣就出去了，再打雞蛋蒸出來就沒有氣孔。 涼白開就行。 -Che.G- ♂ (0 bytes) () 06/19/2024 postreply 16:38:30

• 明白了，謝謝 -臨窗賞雨- ♂ (0 bytes) () 06/19/2024 postreply 16:40:58

• 別用開水打啊，雞蛋就給燙熟了立馬成了蛋花湯了。涼的開水 -Che.G- ♂ (0 bytes) () 06/19/2024 postreply 16:42:17

• 下次我做一次，讓你評價一個 -臨窗賞雨- ♂ (0 bytes) () 06/19/2024 postreply 16:47:42

• 你沒問題。我看你對烹飪還挺有天賦，一上手就做的有模有樣的。 -Che.G- ♂ (0 bytes) () 06/19/2024 postreply 16:49:24

• 好久不做，全忘了 -臨窗賞雨- ♂ (0 bytes) () 06/19/2024 postreply 16:50:34

• 你一般蒸多長時間？ -shiranle- ♀ (0 bytes) () 06/19/2024 postreply 16:41:15

• 7，8分鍾到10分鍾這個樣子。 -Che.G- ♂ (0 bytes) () 06/19/2024 postreply 16:43:02

• 最佳水蛋比？ -shiranle- ♀ (0 bytes) () 06/19/2024 postreply 16:41:52

• 這個不太好說，我一般是接近1：1吧，水比蛋液略少一點。水多了中間老不凝固，但是也不是大事，拿出來以後倒出去就行了。 -Che.G- ♂ (0 bytes) () 06/19/2024 postreply 16:44:39

• 我總是水比蛋多多了，那我吃的是什麽 -shiranle- ♀ (0 bytes) () 06/19/2024 postreply 16:46:56

• 半杯水，你非要看空的那一半。你不會看有水的那一半嗎。 -Che.G- ♂ (0 bytes) () 06/19/2024 postreply 16:50:37

• 蒸雞蛋羹的碗怎麽洗最容易？ -julie116- ♀ (0 bytes) () 06/19/2024 postreply 16:43:11

• 笑噴 -shiranle- ♀ (0 bytes) () 06/19/2024 postreply 16:43:46

• 因為那個洗碗挑戰我少吃了不少蛋羹 -julie116- ♀ (0 bytes) () 06/19/2024 postreply 16:46:06

• 拿洗碗海綿比較粗的那一麵蹭幾下就掉了。 -Che.G- ♂ (0 bytes) () 06/19/2024 postreply 16:45:41

• 打雞蛋前給碗抹油嗎？ -julie116- ♀ (0 bytes) () 06/19/2024 postreply 16:46:56

• 我沒有抹過。但是你可以試試，也許會有些幫助。 -Che.G- ♂ (0 bytes) () 06/19/2024 postreply 16:48:22

• 那是不是打好後再放入抹油的碗裏？要不油還不是融入蛋液裏了 -shiranle- ♀ (0 bytes) () 06/19/2024 postreply 16:49:15

• 晚上試驗一下：） -julie116- ♀ (0 bytes) () 06/19/2024 postreply 16:51:29

• 蒸兩碗啊，一碗按我說的，一碗按你想的 -shiranle- ♀ (0 bytes) () 06/19/2024 postreply 16:52:54

• 哦，如果碗上剩的太多，都給他們退回去吃幹淨點。太糟蹋糧食了。 -Che.G- ♂ (0 bytes) () 06/19/2024 postreply 16:46:45