其實就是牛蹄,按烹飪時間延長3倍
所有跟帖:
• 我想買牛窩骨,問中東店的也沒有,不過買到他們的牛筋,跟中國店的牛筋不一樣,是中間肉外麵筋,我覺得也可以做成牛窩骨的效果。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 06/16/2024 postreply 22:02:46
• 我以前買了那種很便宜的牛筋,非常難做得軟爛,我就用火鍋底料放在一起燉很久很久,燉爛了就好吃了 -通州河- ♂ (0 bytes) () 06/16/2024 postreply 22:05:18
• 牛筋這個東西很奇特,燉2小時還硬的,要燉過3.5,4個小時,保準爛糊糊了。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 06/16/2024 postreply 22:15:28
• 沒聽過牛窩骨 更別說做了 我買中國店的牛筋 每磅8.99 和牛肉燉一起 做牛筋牛肉麵 -hhhh- ♀ (0 bytes) () 06/16/2024 postreply 22:07:26
• 牛窩骨就是牛膝蓋那部分,有筋,還有爛爛糊糊的東西,紅燒以後軟軟的,我也沒吃過,看人吃天津菜看的。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 06/16/2024 postreply 22:16:49