燙過的菠菜沒關係的,是因為菠菜富含草酸,草酸溶於水,燙過就好了。
所有跟帖:
•
對,草酸!酸和堿一中和,啥都沒了。
-明初-
♂
(0 bytes)
()
06/08/2024 postreply
20:22:12
•
鹽吧?
-StopBy-
♂
(0 bytes)
()
06/08/2024 postreply
20:23:10
•
啊,記得是鹽和水吧?
-明初-
♂
(0 bytes)
()
06/08/2024 postreply
20:25:42
•
主要是草酸鈣,因為豆腐富含鈣,草酸鈣不能被人體吸收,可能產生結石。
-ROA001-
♀
(0 bytes)
()
06/08/2024 postreply
20:26:37
•
是啊,上麵說“酸和堿一中和,啥都沒了。 ”,嚇了我一跳。:-)
-StopBy-
♂
(0 bytes)
()
06/08/2024 postreply
20:33:05