我媽以前給我們做“粽子飯”,類似台灣油飯,好吃的。糯米用醬油泡過,加肉丁/火腿丁/豆幹丁等。

來源: 陳默 2024-06-07 08:29:59 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (399 bytes)
回答: 看大家在包粽子,突然想到:)ROA0012024-06-07 07:21:11

其實呢,我媽是想念她家鄉的“嘉興肉粽”,但手藝不好,覺得包出來達不到她回憶中的美味,就自創了這個簡版。

我後來出國接觸了台灣同學,回去告訴我媽這是“油飯”,好吃的台灣美食,我媽鬆了一口氣。原先她為自己包不好肉粽自責多年,說她不能幹,糊弄孩子們~

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學到了:) -ROA001- 給 ROA001 發送悄悄話 ROA001 的博客首頁 (0 bytes) () 06/07/2024 postreply 08:34:49

我媽這麽說過我外婆粽子包的鬆的時候 -青柏- 給 青柏 發送悄悄話 青柏 的博客首頁 (0 bytes) () 06/07/2024 postreply 08:59:52

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