請大家推薦哪個部位的牛排嫩，好吃，前幾天買一塊烤了咬不動

所有跟帖： 

• 錫紙封住不會流失水份 -最後因你放肆- ♀ (0 bytes) () 06/04/2024 postreply 15:11:45

• 忘記包了，我是BBQ盧子烤的，我以為是買的牛排不好咬不動 -lxny- ♀ (0 bytes) () 06/04/2024 postreply 15:15:37

• 加黃油封水 -fuz- ♂ (0 bytes) () 06/04/2024 postreply 15:13:47

• 牛排外麵抹一層黃油？ -lxny- ♀ (0 bytes) () 06/04/2024 postreply 15:16:10

• 烤過頭了，烤到切開流紅水就行了。烤過頭，再嫩的牛肉都會烤老了。 -海雲之南- ♂ (0 bytes) () 06/04/2024 postreply 15:14:49

• 好的，一般烤多久？我上次烤15分鍾 -lxny- ♀ (0 bytes) () 06/04/2024 postreply 15:18:06

• 我也不會，掌握不好火候。現在都是煎牛排，放油和奶油，感覺差不多就起鍋了。 -海雲之南- ♂ (0 bytes) () 06/04/2024 postreply 15:23:46

• Filet mignon 是最嫩的 -就是勞碌命- ♂ (0 bytes) () 06/04/2024 postreply 15:16:02

• 謝謝，記住名字了 -lxny- ♀ (0 bytes) () 06/04/2024 postreply 15:19:57

• +1 -BuckLake- ♀ (0 bytes) () 06/04/2024 postreply 17:51:16

• 重點要買Prime的，最近老公買了Sirloin, 本來以為口感會差一點，結果卻很嫩，主要還是Prime的本來就更甚一籌 -自在自為自洽- ♀ (0 bytes) () 06/04/2024 postreply 15:16:54

• 記下了，謝謝 -lxny- ♀ (0 bytes) () 06/04/2024 postreply 15:19:03

• Costco裏挑最貴的買，不會有大錯 -碰碰胡- ♂ (0 bytes) () 06/04/2024 postreply 15:20:22

• Costco 量太大了，吃不完 -lxny- ♀ (0 bytes) () 06/04/2024 postreply 15:35:57

• 我去找找這種，我們這經常看到AAA的 -lxny- ♀ (0 bytes) () 06/04/2024 postreply 15:36:40

• 買美國和牛的牛坑腩，中式燉法，拌米飯，紅燒牛肉燙飯，香。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 06/04/2024 postreply 15:52:58

• Costco那種15一磅的prime steak是我試過的最便宜的吃起來不會咬不動的，尤其是我家隻吃well done。 -seattleWA- ♀ (51 bytes) () 06/04/2024 postreply 15:55:59

• prime rib -awr- ♀ (0 bytes) () 06/04/2024 postreply 16:03:13