本質還是太幹了，微微發起來也揉不了。你下次和麵用筷子攪拌，徐徐加水，麵粉成大絮片，再下手揉成團，這個程度就合適了。

所有跟帖： 

• 嗯。我一般分3次倒入水，等麵粉和水混合在一起了再倒水。 -天乙貴人- ♀ (0 bytes) () 06/02/2024 postreply 11:48:05

• 我是用水溶了酵母後加麵粉，攪拌成絮狀再加點水和成麵團 -9876543- ♀ (0 bytes) () 06/02/2024 postreply 11:49:37

• 水稍微少了一點，我一般就是筷子的感覺，我也做過你這樣的，做多就感覺對了。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 06/02/2024 postreply 11:52:53

• 我其實覺得再加點水使勁揉也行，就是不想費勁了，等等看，不行就再來一塊新麵 -9876543- ♀ (0 bytes) () 06/02/2024 postreply 12:01:45

• 揉不進去了，咕嘰咕嘰的 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 06/02/2024 postreply 12:12:38

• 我今天是這樣做的，如果平時懶用麵包機反而不會硬，我多醒一會兒看看 -9876543- ♀ (0 bytes) () 06/02/2024 postreply 11:48:14