剛用廚房爐子烤過,醃製很簡單

來源: 靈動的雙子 2024-05-25 10:37:00 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (399 bytes)

一大片豬排骨解凍,放烤盤裏浸水裏2小時出血水去腥味。排骨上用牙簽戳洞,鹽撒在兩麵用力揉搓入味;放bbq醬或叉燒粉或冰花梅醬用力揉搓入味。錫紙蓋起來醃3小時左右即可。重點是牙簽戳洞然後按摩入味。廚房爐子烤時最好錫紙蓋起來不會幹。烤製時間比較長要1個半小時,BBQ爐子沒試過。

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謝謝,很詳細的方子 -lxny- 給 lxny 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/25/2024 postreply 10:44:25

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