幹了,這下出大事了

來源: Che.G 2024-05-19 17:41:51 [] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (123 bytes)

上次買孜然,誤拿了小茴香。現在一煸才發現。這下完了。沒孜然怎麽做孜然炒烤肉。

所有跟帖: 

問題不大 -又當爹來又當媽- 給 又當爹來又當媽 發送悄悄話 又當爹來又當媽 的博客首頁 (18 bytes) () 05/19/2024 postreply 17:43:12

那個小茴香聞著像中藥似的,肯定不中啊。 -Che.G- 給 Che.G 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 17:45:24

留下的種子隨便往院子裏撒,等著吃小茴香:))) -溫村- 給 溫村 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 18:12:41

小茴香叫 sweet fennel ,甜香 -溫村- 給 溫村 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 18:15:48

沒有事了 -幾顆汗滴- 給 幾顆汗滴 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 17:43:20

菜改名稱就是了,, -ttt1010- 給 ttt1010 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 17:51:51

這兩個是不是長得一樣?我是分不清誰是誰。 -故鄉月最明- 給 故鄉月最明 發送悄悄話 故鄉月最明 的博客首頁 (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 17:58:25

嗯,這兩種調料(種子)的樣子是挺像的,得寫上名字,否則容易搞混了。 -西北東南- 給 西北東南 發送悄悄話 西北東南 的博客首頁 (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 18:05:34

孜然細小很多。。。小茴香大小如米粒 -溫村- 給 溫村 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 18:11:00

今天讓我認識到我一直用的小茴香做“孜然”炒羊肉。暈! -calm01- 給 calm01 發送悄悄話 calm01 的博客首頁 (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 17:59:07

你看看你看看,吃了半天都沒吃到羊肉的最佳搭配。趕緊改過來再做一次吧,味覺體驗提升N檔 -Che.G- 給 Che.G 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 18:34:28

謝謝你今天的提醒,否則,一直以為自己做的是“孜然”羊肉。 -calm01- 給 calm01 發送悄悄話 calm01 的博客首頁 (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 18:58:16

區別大,孜然細長,小茴香籽有愣兒,留著做牛羊肉用吧。尤其是清湯,隻放小茴香籽和薑即可 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 18:10:06

做小燒餅也用到小茴香籽,還可以做小茴香油條。內蒙寧夏的小茴香籽發灰色,好一點;甘肅的小茴香籽綠色,略遜。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 18:15:44

我查到了小茴香燒餅,傳達到領導了。下次讓她做小茴香椒鹽燒餅。 -Che.G- 給 Che.G 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 19:07:28

你買的是粉?容易拿錯。。。 -Duckmaster- 給 Duckmaster 發送悄悄話 Duckmaster 的博客首頁 (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 18:17:00

買的是顆粒,沒看仔細。 -Che.G- 給 Che.G 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 19:11:55

“幹了”是從老媽那學來的吧:) -julie116- 給 julie116 發送悄悄話 julie116 的博客首頁 (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 18:31:28

從小就會呀,表示玩砸了的強烈感情哈哈 -Che.G- 給 Che.G 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 18:36:53

我隻從我媽那邊聽過這個說法。要附帶強烈語氣:) -julie116- 給 julie116 發送悄悄話 julie116 的博客首頁 (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 18:39:04

我都是用這些烤肉料,特別好吃 -宋伊人- 給 宋伊人 發送悄悄話 (257 bytes) () 05/19/2024 postreply 19:28:41

我也買不準 長得太像 所以我去兒子家取孜然 他不會買錯 -hhhh- 給 hhhh 發送悄悄話 hhhh 的博客首頁 (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 21:14:09

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