這個高級了。昨天看演員李立群自己給自己做的炸醬麵，差不多就是這樣的，他說用的豆瓣醬，沒用黃醬和甜麵醬的。

來源: 烹小閑 於 2024-05-16 15:51:42 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀： 次 (0 bytes)
回答: 八寶辣醬 由 加州陽光123 於 2024-05-16 15:47:10

所有跟帖： 

• 能用黃醬用黃醬。黃醬是純黃豆的， 蛋白含量高，所以味道比較濃鬱。 豆醬裏有摻合蠶豆，味道不一樣。 -qiandongshenxia- ♂ 給 qiandongshenxia 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/16/2024 postreply 15:54:59

• 過獎了，甜麵醬和辣麵醬我是中超買的 -加州陽光123- ♀ 給 加州陽光123 發送悄悄話 加州陽光123 的博客首頁 (0 bytes) () 05/16/2024 postreply 15:55:08

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