好魚被冤做了。如果怕油煙，這樣做，砂鍋放油，蔥薑蒜下去，鹽一般在鍋裏，一半魚上，撒點料酒，蓋蓋，出鍋前一點醬油。

所有跟帖： 

• 哦，這是我家傳統做法，老爸的做法改進來的：） -丁莊秀園- ♂ (0 bytes) () 04/21/2024 postreply 08:58:57

• 說明令尊廚藝也堪憂。 -霧中發絲飛- ♀ (0 bytes) () 04/21/2024 postreply 09:00:57

• 為啥不跟你的做法一樣就是廚藝堪憂，太那個了吧 -Behappy4ever- ♂ (0 bytes) () 04/21/2024 postreply 09:12:49

• 俺是厚道不挑食的，一般菜但凡靠邊，都喜歡的，一般俺喊了說明哪裏太不靠邊了。 -霧中發絲飛- ♀ (0 bytes) () 04/21/2024 postreply 09:16:04

• 不靠邊的意思就是重大做菜原則被破壞。 -霧中發絲飛- ♀ (0 bytes) () 04/21/2024 postreply 09:18:06