新西蘭好吃的隻有兩樣

1. Bluff 生蠔: 

南島靠南極圈的冷水中慢慢長成的蠔。肉質肥嫩鮮美，入口即化，沒有一點渣滓。大概美元4－5一隻，不算太貴，絕對可以打100分。

2. 冷水小銀魚(White Bait)

不算太稀罕，中國也有這種海產。中國的做法是蒸蛋羹，可以充分吸收銀魚的鮮味。新西蘭是攤個銀魚雞蛋餅，味道也不錯。與樓下那位憤怒的新西蘭網友感受不同，Auckland雖大，但還是比較土，飯菜不好吃。首都Wellington的烹飪水準相對最高。那裏吃到裹雞蛋液酥炸的小銀魚，可以評90分。

羊肉跟在美國Costco買的味道也沒啥差別。關鍵的差距是新西蘭人民的廚藝，真是無力吐槽了。

牛排比德州的差太遠了，味道質感烹飪手藝的差距是巨大的，而且像Saltgrass 和 Outback這種連鎖店的水平，就已經甩他們幾條大街了。在新西蘭如果真需要在飯店預訂才能吃上點兒好的，那好意思說嗎。

居然抱怨新西蘭路不好也有意見。去看看意大利山區裏的路，就知道差距了。

所有跟帖： 

• 沒吃上了黑金鮑？ -靜安爺叔- ♂ (0 bytes) () 04/18/2024 postreply 10:30:59

• 哪一個是憤怒的新西蘭的親啊？ -grapejuice- ♂ (0 bytes) () 04/18/2024 postreply 10:31:49

• 天龍八部 -靜安爺叔- ♂ (0 bytes) () 04/18/2024 postreply 10:34:54

• 美食家在點評 -hhhh- ♀ (0 bytes) () 04/18/2024 postreply 10:35:14

• 居然像我們的太湖銀魚。野馬上午隻給生蠔90分，下午漲了10分，嘿嘿。 -氣死貓- ♂ (0 bytes) () 04/18/2024 postreply 10:37:07

• 上首頁了，無法更新，隻好加在這了。 -奔馳野馬- ♂ (594 bytes) () 04/18/2024 postreply 10:41:36

• 找個好店吃魚薯條 綿羊國裏 還是有點英式風格的 說廚師不好 也說的過去 哈哈 -銅鑼燒- ♂ (354 bytes) () 04/18/2024 postreply 20:37:59

• 最好吃的羊肉，都是自己羊的。自家養的家畜家禽，沒有不好吃的 -田園式生活- ♀ (0 bytes) () 04/18/2024 postreply 22:18:46

• 謝謝分享 -青柏- ♀ (0 bytes) () 04/18/2024 postreply 10:42:04

• 這銀魚看著真好！有次在WF買羊腿，發現新西蘭進口的竟然比本地的每磅便宜三塊！太驚訝了 -小糖球- ♀ (0 bytes) () 04/18/2024 postreply 10:42:16

• 想看你的新西蘭大片 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 04/18/2024 postreply 10:44:38

• 生蠔可以有 -閑逛的人- ♀ (0 bytes) () 04/18/2024 postreply 10:45:57

• 有一年澳州的生蠔汙染了，隻好吃新西蘭的，確實好，當年沒那麽貴，大概十幾澳元一打，北美的生蠔差一些 -bushihandyman- ♂ (0 bytes) () 04/19/2024 postreply 12:04:22

• 這種小銀魚焙幹再加油炸兩遍，冰凍後吃，那真是人間美味！！ -說誰誰- ♀ (0 bytes) () 04/20/2024 postreply 01:33:11