新西蘭好吃的隻有兩樣

1. Bluff 生蠔: 

南島靠南極圈的冷水中慢慢長成的蠔。肉質肥嫩鮮美，入口即化，沒有一點渣滓。大概美元4－5一隻，不算太貴，絕對可以打100分。

2. 冷水小銀魚(White Bait)

不算太稀罕，中國也有這種海產。中國的做法是蒸蛋羹，可以充分吸收銀魚的鮮味。新西蘭是攤個銀魚雞蛋餅，味道也不錯。與樓下那位憤怒的新西蘭網友感受不同，Auckland雖大，但還是比較土，飯菜不好吃。首都Wellington的烹飪水準相對最高。那裏吃到裹雞蛋液酥炸的小銀魚，可以評90分。

羊肉跟在美國Costco買的味道也沒啥差別。關鍵的差距是新西蘭人民的廚藝，真是無力吐槽了。

牛排比德州的差太遠了，味道質感烹飪手藝的差距是巨大的，而且像Saltgrass 和 Outback這種連鎖店的水平，就已經甩他們幾條大街了。在新西蘭如果真需要在飯店預訂才能吃上點兒好的，那好意思說嗎。

居然抱怨新西蘭路不好也有意見。去看看意大利山區裏的路，就知道差距了。