半發麵,就是揉好以後,不用等全發,包好就蒸,不二次醒發。這樣皮是軟薄的,不吸湯汁油水。白白胖胖的皮其實不好吃,還不如
來源:
烹小閑
於
2024-04-07 13:40:31
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回答:
餡還好說,關鍵是皮,太難拿捏了
由
海上垂釣的貓
於
2024-04-07 13:32:25
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半發麵,就是揉好以後,不用等全發,包好就蒸,不二次醒發。這樣皮是軟薄的,不吸湯汁油水。白白胖胖的皮其實不好吃,還不如