後院最常見的蔬菜，豆角應該能算上。原因之一就是種植豆角相對簡單、管理容易，其二就是豆角的種類很多，如刀豆、眉豆、四季豆等，選擇的範圍大，每個人都可以找到自己喜歡的品種。在豆角中有個另類。外形獨特，豆莢長柱形，有四條棱角線還帶鋸齒。 第一印象這麽老的豆子能咬的動嗎？嚐了以後才發現四棱豆很好吃，香脆爽口，有一種類似於香榧的焦香味道，別具風味。
四棱豆原產於熱帶地區， 20~25℃是它最理想的溫度要求， 溫度低於15℃或高於35℃，它的生長發育就會受到明顯的影響。 而且生長周期長。多倫多種植季節短，在這裏種植有些難度。 我種了兩年。第一年被夏日陽光西紅柿和瓜類遮擋，難得見到陽光，收成慘淡。心有不甘，去年繼續種。天氣給力，高於30度的天氣不多，適合四棱豆的生長，收成還不錯。 在種過的所有蔬菜品種中， 感覺四棱豆是比較難種的一個品種，有些脾氣，難打理。 同樣的一塊地，莫名其妙的一顆長的弱小，葉片顏色也不對，也不知道什麽原因。
四棱豆苗期時間長，生長緩慢。4月中旬可以開始育苗。先曬種。 看了一篇科研文章，經過各種測試溫水泡種16小時，出芽率最高。 跟著做，泡種後放加熱墊上4-5天基本露白根。
一周後出芽。
苗期注意補光控水。5月底的苗。
地方局限，最後決定種兩顆。所有的豆類一定要上磷肥， 促開花。 後期對鉀肥的需求量大。
過了一個月右邊的枝繁葉茂，左邊的瘦瘦小小也不知道什麽原因。
7月底陸續開花。淡藍色的花像蝴蝶翩翩起舞，造型優雅。
花開了不少，卻沒看到豆莢，空歡喜一場。才意識到落花脫肥了。立馬雞糞，魚肥伺候。 還加了葉麵肥。以前種豆還從沒經曆過這麽嚴重的落花現象。 四棱豆開花結莢期，在莖葉生長、開花結莢、塊根膨大的同時又爭奪養分，加上開花期長、花數多， 肥比其它豆類需求量大很多。營養供應不足，落花落莢十分嚴重。追肥要勤。除此之外，過旺、過密的側枝，下部過密的葉片，過密的花序，也應及早摘去，改善通風透光條件，節約養分，提高結莢率。
8月底終於收了第一批四棱豆。四棱豆要在豆莢木質化之前采收。豆莢很嫩，一掰就斷。
成熟後的四棱豆抗寒能力不錯，10月份幾個晚上接近零度， 貌似都沒凍傷。
10月22號晚上溫度降到零下，單薄的葉子再也承受不了嚴寒的摧殘，走向了生命的盡頭。
最後一籃四棱豆
嫩四棱豆非常美味。 喜歡不加水幹炒，非常香。
以下是網上的資料介紹四棱豆。
四棱豆全株都是寶，它的葉、花、果都有很高的觀賞價值，它的各個營養器官均可做菜用。它的嫩豆莢，口感脆嫩細膩，營養價值很高，有保健功能，它的嫩葉和花也可作蔬菜食用，可涼拌、鮮炒、醃菜、製作罐頭和醬菜，它的地下塊莖含有高蛋白質，可做菜炒食或者製作餅幹，口味鮮美。它的莖葉是優良的食料和綠肥，種子還可做成豆奶、豆腐等，並且還可以榨油。因此，被大家稱為“綠色金子”，“豆科之王“。
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