2023年一如既往,又種了不少品種的西紅柿。 桃太郎和味美思作為保留品種, 繼續種植。
桃太郎:粉果沙瓤西紅柿裏的佼佼者。酸酸甜甜,汁水豐盈,果肉細膩的沙瓤是兒時的記憶。
味美思: 生食和菜果兼用。采收後的存儲期比其它品種長。 果形一致,產量高。
San Marzano 西紅柿
這是做西紅柿醬最好的品種。酸甜適中,汁水少。
以前都是用San Marzano 西紅柿熬醬冬儲。去年發現直接冷凍西紅柿更方便,更省事。 今年不打算種這個品種了。
下麵是新種的西紅柿品種
1. 黑玉三號
這是一個群友極力向我推薦的, 說是吃到過的最好吃的西紅柿。這是日本品種的黑西紅柿,種子也不便宜。 最深的印象就是產量極高。果形大小一致,抗裂果。 嚐過後覺得沒有群友說的那麽驚豔。西紅柿味道不是很濃鬱。
2. 皇妃西紅柿
重量在80-100克之間,酸甜口,屬於高品質的爆漿型西紅柿。 飽滿多汁,一口下去甘甜的汁水直達喉嚨,清新四溢。口感獨特。值得推薦
3. 賊不偷
這個也是群友推薦的綠果西紅柿。成熟時略微發黃,變軟。 是東北的一種傳統西紅柿。小偷路過看到西紅柿還沒熟都不會偷,得名賊不偷。是酸甜口,味道濃鬱。沙瓤汁水多。 很不錯的一款西紅柿,值得一種。
4. 高秧大紫西紅柿
紫黑西紅柿。植株很粗壯,產量高。口感類似於cherokee purple。
6. sunrise bumble bee
群友推薦種的一種櫻桃西紅柿。顏值超高,果皮顏色就像太陽噴薄而出那樣絢麗。 可惜味道一般
7. Indigo Rose tomato
這個也是顏值高的西紅柿。 果實最開始的綠色的,曬到太陽的部分逐漸變為黑色,成熟後 沒曬到太陽的底部變成紅色。在陽光的照射下,像瑪瑙一樣晶瑩。這個品種起源於加州大學的野生西紅柿,花費了10年時間開發的第一個高花青素西紅柿。果肉軟,不甜也不酸, 適合拌沙拉。
去年紫黑的西紅柿種的比較多,采收時都懷疑是不是收的西紅柿。今天開始育苗,數了下大約種12個品種。 期待今年有驚喜。
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