肉末還帶著冰渣（就是不要解凍過頭），小火

這樣就能很散了

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• 哥用來做意麵西紅柿牛肉醬的牛肉餡，下鍋之前先泡水去掉血水。於是一下鍋出很多水，哥都盛出來倒掉 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 03/17/2024 postreply 11:06:05

• 這個是可以的 -shiranle- ♀ (227 bytes) () 03/17/2024 postreply 11:10:23

• 啊，肉餡用水泡？第一次聽說。肉裏的血水就是營養啊。我都是連血水一起炒一起吃就不用另外加水了 -楚伊人- ♂ (0 bytes) () 03/17/2024 postreply 11:14:54

• 不喜歡血水 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 03/17/2024 postreply 11:19:18