勾芡的澆頭叫鹵,不勾芡的澆頭叫汆兒。
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• 不說還真不知道有這麽個說法 -天蠶- ♂ (27 bytes) () 03/02/2024 postreply 09:30:15
• 汆的做法就如同川菜說冒,汆丸子是清水的 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 03/02/2024 postreply 09:44:41
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