小時候的打鹵麵一定有澱粉芡，現在好像弄個菜就是鹵,我也搞不明白

來源: oops_yz 於 2024-03-02 09:09:39 [] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀： 次 (0 bytes)

所有跟帖： 

• 勾芡的澆頭叫鹵，不勾芡的澆頭叫汆兒。 -烹小閑- ♀ 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 03/02/2024 postreply 09:21:13

• 不說還真不知道有這麽個說法 -天蠶- ♂ 給 天蠶 發送悄悄話 天蠶 的博客首頁 (27 bytes) () 03/02/2024 postreply 09:30:15

• 汆的做法就如同川菜說冒，汆丸子是清水的 -烹小閑- ♀ 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 03/02/2024 postreply 09:44:41

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