肉餡，不易做得密實，應該不大好滾。江浙一帶是包的，各種甜餡兒的，叫湯圓，肉餡的，叫湯團。糯米做的，感覺還是甜的比較好吃。

來源: 西北東南 於 2024-02-23 20:25:37 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀： 次 (0 bytes)
回答: 鮮肉元宵、熬蘿卜粉條 由 烹小閑 於 2024-02-23 18:42:50

所有跟帖： 

• 我先把肉餡做成球，冷凍室凍了45分鍾，滾的時候是硬的了，還挺好蘸粉的。就是下次我用大一點的容器。 -烹小閑- ♀ 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 02/23/2024 postreply 20:31:15

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