我的紅燒肉老做不好。下次試試你的方法,先煎,開水主2小時再加鹽,希望入口即化。
所有跟帖:
•
最好用溫體豬,如果沒有,就用一些去腥的方法,比如加黃酒,陳皮等。煎前肉放在室溫一會,別太涼。不用焯水,直接煎。
-烹小閑-
♀
(0 bytes)
()
02/21/2024 postreply
19:12:44
•
記住了,謝謝
-calm01-
♀
(0 bytes)
()
02/21/2024 postreply
19:21:21