年夜飯; 遵照雞鴨魚肉的guidelines, 盤1,白斬雞,盤2,香酥鴨,盤3,澆汁鱈魚,盤4,梅菜扣肉。開胃菜;

盤5,海鮮拚盤;雞尾蝦,金槍魚,海虹,魚子醬,蟹腿。

盤6,清爽三拚盤;萵筍絲,黃瓜,銀耳。油

炸烤;盤7,炸生蠔,盤8,炸耦合,盤9,烤肉餡蘑菇。

盤10,蔬菜;蒜香大豆苗。

盤11,湯類;大煮幹絲雞湯。

樓盤12, 果盤。

沒有甜點。

所有跟帖: 

好豐盛,記得上照片。 -甜螺- 給 甜螺 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/07/2024 postreply 07:39:15

好, -又當爹來又當媽- 給 又當爹來又當媽 發送悄悄話 又當爹來又當媽 的博客首頁 (194 bytes) () 02/07/2024 postreply 07:39:55

餃子午夜吃,交子。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 02/07/2024 postreply 08:05:02

年夜菜的魚最好是整魚。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 02/07/2024 postreply 07:40:06

好主意 -又當爹來又當媽- 給 又當爹來又當媽 發送悄悄話 又當爹來又當媽 的博客首頁 (167 bytes) () 02/07/2024 postreply 07:54:11

哈哈哈! 名副其實! -笑薇.- 給 笑薇. 發送悄悄話 笑薇. 的博客首頁 (0 bytes) () 02/07/2024 postreply 08:02:29

是,這個考慮很久,實在是吃不了。如果必需是整魚的話,還有鱸魚後備。謝謝 提醒。 -笑薇.- 給 笑薇. 發送悄悄話 笑薇. 的博客首頁 (0 bytes) () 02/07/2024 postreply 07:58:01

牛! -好吃狗- 給 好吃狗 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/07/2024 postreply 07:46:44

這套菜很上桌的,賣相好,操作簡單。 -笑薇.- 給 笑薇. 發送悄悄話 笑薇. 的博客首頁 (0 bytes) () 02/07/2024 postreply 08:00:42

去年年夜飯,我也是12道菜 -未完的歌- 給 未完的歌 發送悄悄話 未完的歌 的博客首頁 (0 bytes) () 02/07/2024 postreply 08:05:54

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