感覺都像夏天的清涼菜 -：） 黃花菜是否就是南方別名金針菜啊？通常我們說金針（黑）木耳。我在老中市場找不到叫金針的。

所有跟帖： 

• 對，黃花菜就是金針菜。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 02/05/2024 postreply 14:36:53

• 那就好，我沒估摸錯了，買錯、吃錯了 :-) -明初- ♂ (0 bytes) () 02/05/2024 postreply 14:39:08

• 黃花菜就是買的時候盡量買有機的，如果打開覺得有酸味就不要了，怕硫磺熏過的，我買一種炭烤的。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 02/05/2024 postreply 14:54:48

• 哦，很有用的忠告。我看了看儲存的，還好，還沒這個問題。我買的紅梅牌，號稱“自然產”。 -明初- ♂ (0 bytes) () 02/05/2024 postreply 15:03:45

• 這兩種也可以。包裝寫了沒有硫磺熏就應該不會了。別買太漂亮的。 -烹小閑- ♀ (120 bytes) () 02/05/2024 postreply 15:23:58