你們做燒賣的，燒賣皮跟餃子皮是一回事嗎？

所有跟帖： 

• 俺所知道的燒麥皮跟餛飩皮是一種，方的 -天蠶- ♂ (0 bytes) () 02/04/2024 postreply 12:39:54

• 那就是薄的餃子皮就行了 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 02/04/2024 postreply 12:40:28

• 就是邊要再擀一下，出來裙邊。你也躍躍欲試了？ -故鄉月最明- ♀ (0 bytes) () 02/04/2024 postreply 12:42:18

• 尚在理論探討階段，還沒有嚐試的欲望 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 02/04/2024 postreply 12:50:23

• 你那麽喜歡肉粽子，可以考慮挑戰一下，廣州那種生炒糯米飯包皮子裏就是了。 -氣死貓- ♂ (0 bytes) () 02/04/2024 postreply 13:01:52

• 哥不喜歡肉粽子，哥喜歡甜粽子 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 02/04/2024 postreply 13:03:59

• 那就斷了念想，繼續烤你的華夫餅吧，哈哈。 -氣死貓- ♂ (0 bytes) () 02/04/2024 postreply 13:07:55

• 餃子皮是圓的 -天蠶- ♂ (0 bytes) () 02/04/2024 postreply 12:42:34

• 燒賣是上海小餛飩皮，薄薄的 -renwukeren- ♀ (0 bytes) () 02/04/2024 postreply 12:42:00

• 方的皮捏成圓的就自然起褶了 -renwukeren- ♀ (0 bytes) () 02/04/2024 postreply 12:45:00

• 要圖方便，就是餛飩皮。我從來沒做過，也好久沒吃過了 -通州河- ♂ (0 bytes) () 02/04/2024 postreply 12:46:51

• 是一樣的，餃子皮，餛燉皮都行 -willows- ♀ (0 bytes) () 02/04/2024 postreply 12:47:34

• 還是我還來給你正確答案吧～～ -hertzian- ♂ (445 bytes) () 02/04/2024 postreply 12:51:18

• 嗯，我下次試試這個半燙麵的皮。謝謝 -penname- ♀ (0 bytes) () 02/04/2024 postreply 12:58:07

• 包總英明！剛剛水立方也說用燙麵，不求上進的俺用餛燉皮也馬馬虎虎。～ -氣死貓- ♂ (0 bytes) () 02/04/2024 postreply 12:59:28

• 也能吃，也能吃～～ -hertzian- ♂ (90 bytes) () 02/04/2024 postreply 13:00:56

• 有道理 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 02/04/2024 postreply 13:13:41

• 我就是用餃子皮。但會把邊再擀薄一點，這樣收口時比較好捏出波浪狀 -penname- ♀ (0 bytes) () 02/04/2024 postreply 12:51:33

• 用熱水皮不發硬、麵皮要硬一些，燒賣不會塌 -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 02/04/2024 postreply 14:09:14

• 我用開水活麵做餃子皮，麵：水質量1:0.55，所以對我來說：一樣，多個裙邊 -成功的兔- ♀ (0 bytes) () 02/05/2024 postreply 15:00:21