這個並不費事的,比傳統排骨年糕好做,傳統得先醃製,油煎

來源: Timshel 2024-02-02 06:36:26 [] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (0 bytes)
回答: 折騰一下午,享受三分鍾的典型苗盼盼2024-02-02 06:31:33

所有跟帖: 

這個比傳統單純燒排骨費事 -苗盼盼- 給 苗盼盼 發送悄悄話 苗盼盼 的博客首頁 (0 bytes) () 02/02/2024 postreply 06:37:10

不會的。就是紅燒排骨,把骨頭去掉換年糕而已 -Timshel- 給 Timshel 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/02/2024 postreply 06:38:44

那不是多了一個“把骨頭去掉換年糕”的工序嗎 -苗盼盼- 給 苗盼盼 發送悄悄話 苗盼盼 的博客首頁 (0 bytes) () 02/02/2024 postreply 06:39:16

相比傳統的的排骨得先敲,再醃製,再油煎,再蔥薑煸炒,再燙年糕,再一起紅燒,你看看這些工序。這個不起油鍋已經省了太多的事 -Timshel- 給 Timshel 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/02/2024 postreply 06:43:08

哦,不是跟“傳統排骨年糕”相比麻煩,而是跟“傳統的普通燒排骨”相比麻煩 -苗盼盼- 給 苗盼盼 發送悄悄話 苗盼盼 的博客首頁 (0 bytes) () 02/02/2024 postreply 06:43:57

多這一道工序為了好看,味道還是一樣的,在這個意義上是費勁,請客可以試試,擺盤好看 -每逢佳節胖三斤- 給 每逢佳節胖三斤 發送悄悄話 每逢佳節胖三斤 的博客首頁 (0 bytes) () 02/02/2024 postreply 06:44:09

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