那不是多了一個“把骨頭去掉換年糕”的工序嗎
所有跟帖:
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相比傳統的的排骨得先敲,再醃製,再油煎,再蔥薑煸炒,再燙年糕,再一起紅燒,你看看這些工序。這個不起油鍋已經省了太多的事
-Timshel-
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02/02/2024 postreply
06:43:08
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哦,不是跟“傳統排骨年糕”相比麻煩,而是跟“傳統的普通燒排骨”相比麻煩
-苗盼盼-
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02/02/2024 postreply
06:43:57
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多這一道工序為了好看,味道還是一樣的,在這個意義上是費勁,請客可以試試,擺盤好看
-每逢佳節胖三斤-
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02/02/2024 postreply
06:44:09