其實subway的麵包也是用pizza dough做的，pizza店很多是用冷凍的pizza加熱了賣的，能保證質量穩定，

其實subway的麵包也是用pizza dough做的，pizza店很多是用冷凍的pizza加熱了賣的，能保證質量穩定，不再受廚師支配，是餐館老板喜歡的模式。這些都可以叫預製菜，包括麥當勞的薯條，肉餅，都是事先做好了冷凍的。