我覺得就是水溫度高，把酵母燙死了，我有過這種情況

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• 我的第一步都是麵粉，發酵粉，水，筷子攪拌成大麵絮，我看網上教發麵的總是說溫水化開發酵粉，但這個溫控製不好就燙死菌了，室溫 -烹小閑- ♀ (21 bytes) () 01/23/2024 postreply 09:27:19