我看北京的上海餐館也跟著湊熱鬧,推出油墩子,範總同款的。油墩子是什麽小吃,好吃嗎?

來源: Che.G 2024-01-13 19:37:22 [] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (0 bytes)

所有跟帖: 

白蘿卜絲油糕,以前就是街頭小吃,還行吧 -willows- 給 willows 發送悄悄話 willows 的博客首頁 (0 bytes) () 01/13/2024 postreply 19:38:49

回去嚐嚐。霸王別姬太貴了,撿幾樣便宜的試試吧。 -Che.G- 給 Che.G 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/13/2024 postreply 19:41:30

油炸蘿卜絲麵粉糊 -veil- 給 veil 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/13/2024 postreply 19:38:50

油炸麵糊蘿卜絲 -通州河- 給 通州河 發送悄悄話 通州河 的博客首頁 (0 bytes) () 01/13/2024 postreply 19:39:23

類似我炸的那個蘿卜素丸子,就是再大一點,裏麵的嫩蘿卜麵糊更多一些,還有加其它內容的。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 01/13/2024 postreply 19:40:57

聽著像天婦羅 -Che.G- 給 Che.G 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/13/2024 postreply 19:43:53

不太一樣,天婦羅是裹麵糊。油墩子是糊糊菜混合起來一體炸的;武漢的麵窩,是米粉豆麵的糊糊,還有叫燈盞糕的。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 01/13/2024 postreply 19:48:07

是另外一種形式。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 01/13/2024 postreply 19:49:00

杭州人的街頭小吃,被上海人學去的。這也是南宋傳下來的。。。我們叫油冬兒, -天用莫如龍- 給 天用莫如龍 發送悄悄話 天用莫如龍 的博客首頁 (0 bytes) () 01/13/2024 postreply 19:56:54

我理解就是炸糕,就是麵和餡不同,但我還是喜歡炸糕,不過現在也吃不動了 -一笑拉- 給 一笑拉 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/13/2024 postreply 19:43:54

估計沒有炸糕好吃, 咱的是紅豆/紅豆沙桂花餡的: ))) -北京大老貓- 給 北京大老貓 發送悄悄話 北京大老貓 的博客首頁 (0 bytes) () 01/13/2024 postreply 19:47:04

就是炸蘿卜絲麵糊團。但是剛出鍋挺好吃的。我大學下了晚自習,校門口有賣這個的,吃1,2個當夜宵,回宿舍睡個好覺。 -ashouluo2012- 給 ashouluo2012 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/13/2024 postreply 19:44:11

北京早點種類繁多: )))上海好多我都吃不慣, 神馬酒釀圓子啥的,像是過期味道: ))) -北京大老貓- 給 北京大老貓 發送悄悄話 北京大老貓 的博客首頁 (0 bytes) () 01/13/2024 postreply 19:49:56

上海人亂做的。桂花酒釀圓子是杭州人的甜品,最早的雛形是餘姚人的圓子甜湯,是給剛上門的準女婿 吃的,你想怎麽會難吃呢。 -天用莫如龍- 給 天用莫如龍 發送悄悄話 天用莫如龍 的博客首頁 (0 bytes) () 01/13/2024 postreply 19:52:26

油冬兒 -天用莫如龍- 給 天用莫如龍 發送悄悄話 天用莫如龍 的博客首頁 (0 bytes) () 01/13/2024 postreply 19:50:00

好吃呀,比剛出爐的油條還香 -溫村- 給 溫村 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/13/2024 postreply 19:59:04

咱們的炸蘿卜丸子一個樣的,過年炸素丸子炸蘿卜丸子炸豆腐丸子 -9876543- 給 9876543 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/13/2024 postreply 20:02:28

過去五分錢一個 -十塊糍飯糕- 給 十塊糍飯糕 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/13/2024 postreply 21:01:00

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