你找一下北方人做麵食揉的視頻，可能是你手法的關係，就是要一團麵用左手大拇指下麵肉多的地方去推，右手

來源: 烹小閑 於 2024-01-04 10:31:53 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀： 次 (197 bytes)

在上麵把麵往下麵合，整個過程要把麵團帶著轉起來，這樣合下來之後那個外麵，就跟案板是接觸的，就是平的。

要放一些幹的麵粉。

所有跟帖： 

• 我看過的視頻像小高姐，她們都是一隻手揉的。我試試你的手法。可能我一隻手力氣不夠大。謝謝。 -carryonme- ♀ 給 carryonme 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/04/2024 postreply 13:09:24

請您先登陸，再發跟帖！

發現Adblock插件

如要繼續瀏覽
請支持本站 請務必在本站關閉/移除任何Adblock

關閉Adblock後 請點擊

請參考如何關閉Adblock/Adblock plus

安裝Adblock plus用戶請點擊瀏覽器圖標
選擇“Disable on www.wenxuecity.com”

安裝Adblock用戶請點擊圖標
選擇“don't run on pages on this domain”