我有個上海崇明島的同學,有一次帶了一罐西瓜皮做的醬菜給我吃,太好吃了,印象深刻,現在還記得
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• 河南有用西瓜和黃豆辣椒做的醬。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 01/03/2024 postreply 22:46:45
• 清香家每年做 瓜豆 送粉絲 -銅鑼燒- ♂ (0 bytes) () 01/03/2024 postreply 22:49:05
• 西瓜皮特別脆,沒有蘿卜的辛辣味 -天用莫如龍- ♂ (0 bytes) () 01/03/2024 postreply 22:49:19
• 黃豆煮熟 瀝幹水 自發酶後, 用西瓜瓤拌發黴黃豆 加鹽 五香和白酒 釀成醬,太陽底下曬醬 每天上下攪拌, 一個月後成醬 -銅鑼燒- ♂ (0 bytes) () 01/03/2024 postreply 22:51:39
• 受教。。。。。。。。 -天用莫如龍- ♂ (0 bytes) () 01/03/2024 postreply 22:55:12
• 河南西瓜醬好像是用西瓜瓤,很鹹,費饅頭 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 01/03/2024 postreply 22:51:42
• 不是山東旱才出水果嗎,河南出西瓜? -天用莫如龍- ♂ (0 bytes) () 01/03/2024 postreply 22:56:12
• 開封 沙地,出 西瓜,紅薯 花生 -銅鑼燒- ♂ (0 bytes) () 01/03/2024 postreply 22:59:49