知其然還知其所以然，超讚！我用剩米飯，做成介於炒飯和燴飯之間的感覺，像蓋飯一樣菜和飯放一起

來源: Jessy99 於 2023-12-03 13:11:10 [] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀： 次 (200 bytes)
回答: 外婆菜炒飯 由 烹小閑 於 2023-12-03 13:01:37

把湯汁都放進去，米飯輕輕壓散，加熱讓米粒慢慢吸收湯汁，湯汁收幹即可

米飯是鬆散一粒一粒的，不幹也不粘，孩子比較喜歡，也省事

所有跟帖： 

• 這個好，比如用番茄牛肉濃濃的湯汁來拌飯。 -烹小閑- ♀ 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 12/03/2023 postreply 13:12:42

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