那些小格子有美拉德反應，會比較脆，如果沒格子，是pancake，整個鬆軟的口感。

來源: 烹小閑 於 2023-12-01 12:48:04 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀： 次 (0 bytes)

所有跟帖： 

• 是，我糊塗了～pancake 軟塌塌的，比不上華夫。 -陳默- ♀ 給 陳默 發送悄悄話 陳默 的博客首頁 (0 bytes) () 12/01/2023 postreply 12:52:06

• pancake 有pancake的好吃，蛋糊分開打蛋清，可以做出那種非常厚且鬆軟的厚鬆餅，也好吃，配真正奶油。 -烹小閑- ♀ 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 12/01/2023 postreply 12:54:22

• 也對！哎喲，說得我都饞了～ -陳默- ♀ 給 陳默 發送悄悄話 陳默 的博客首頁 (0 bytes) () 12/01/2023 postreply 13:02:18

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