烙個餅,炒餅

來源: 烹小閑 2023-12-01 12:29:39 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (418 bytes)

所有跟帖: 

很容易,買印度餅,希臘餅,炒炒吃。 -rabbit123- 給 rabbit123 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/01/2023 postreply 12:32:42

可能,我很少吃炒餅。 -rabbit123- 給 rabbit123 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/01/2023 postreply 12:35:49

那些有ghee味不好吃。pita是發麵的,會浮囊。我試過用中東店的長方的flatbread大餅做,比較薄會馬上變爛掉 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 12/01/2023 postreply 12:36:51

墨西哥薄餅是不是和春餅很相似? -rabbit123- 給 rabbit123 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/01/2023 postreply 12:41:09

不行,如果你看到墨西哥餅怎麽做的,就知道了,它是用厚餅鐺兩麵壓出來的,跟和麵擀出來的口感不一樣。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 12/01/2023 postreply 12:43:31

有時候早餐我拿熱的墨西哥薄餅卷炒雞蛋和生的菠菜葉 :) -rabbit123- 給 rabbit123 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/01/2023 postreply 12:48:20

挺好吃的,加點奶酪絲,用鐵鍋或者直接toaster熱一下,成熱卷餅好吃。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 12/01/2023 postreply 12:51:06

其實很方便,你做半燙麵的時候,多做一點麵團,然後第二天擀開,抹油,卷起來。烙原味餅就行。用圓白菜素炒。我今天用了肥肉丁。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 12/01/2023 postreply 12:32:51

不敢看,太饞人 -heka- 給 heka 發送悄悄話 heka 的博客首頁 (0 bytes) () 12/01/2023 postreply 12:33:27

吃一盤,管一天,,, -南俠- 給 南俠 發送悄悄話 南俠 的博客首頁 (0 bytes) () 12/01/2023 postreply 12:34:05

再做西紅柿雞蛋湯就好了,剛才沒想起來。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 12/01/2023 postreply 12:39:37

說的就是俺這樣的,,,一頓可以吃8斤,,, -南俠- 給 南俠 發送悄悄話 南俠 的博客首頁 (0 bytes) () 12/01/2023 postreply 12:42:18

這餅一層層的看著真誘人。每次看到這麽好吃的餅還再加工,就覺得太奢侈了。哈哈 -seattleWA- 給 seattleWA 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/01/2023 postreply 12:37:23

原味烙餅可以卷菜,卷肘子肉,我不太喜歡蔥油餅,但是這邊生的孩子都隻認蔥油餅。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 12/01/2023 postreply 12:42:30

香! -hhhh- 給 hhhh 發送悄悄話 hhhh 的博客首頁 (0 bytes) () 12/01/2023 postreply 12:39:07

卷點你家的任何菜都好吃。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (167 bytes) () 12/01/2023 postreply 12:45:47

清爽好吃 -哈梅- 給 哈梅 發送悄悄話 哈梅 的博客首頁 (0 bytes) () 12/01/2023 postreply 12:42:15

炒餅是吃不膩的家常飯。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 12/01/2023 postreply 12:46:19

蛋花湯呢? 哈哈 -銅鑼燒- 給 銅鑼燒 發送悄悄話 銅鑼燒 的博客首頁 (0 bytes) () 12/01/2023 postreply 12:43:22

就你會吃,哭,剛才忘了做湯了,吃了半盤光挑菜吃了,有點幹。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (167 bytes) () 12/01/2023 postreply 12:44:59

LOL -銅鑼燒- 給 銅鑼燒 發送悄悄話 銅鑼燒 的博客首頁 (0 bytes) () 12/01/2023 postreply 12:52:25

香! -青柏- 給 青柏 發送悄悄話 青柏 的博客首頁 (0 bytes) () 12/01/2023 postreply 12:43:44

我要吃,端走 -Shanghaigirl98- 給 Shanghaigirl98 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/01/2023 postreply 12:54:01

沒吃過,想是不是比炒麵還好吃? -古安- 給 古安 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/01/2023 postreply 13:07:04

北方,尤其是河北人愛吃餅,炒餅是其一,餅的口感比麵條硬,炒的比較幹香,或者燜餅,微微軟一些,一般配圓白菜和蒜,如果有青蒜 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (78 bytes) () 12/01/2023 postreply 13:12:14

嗯呐,蒜味醬油味是絕配 -古安- 給 古安 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/01/2023 postreply 13:47:53

這餅做得太好了 -甜螺- 給 甜螺 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/01/2023 postreply 13:10:36

烙原味餅就是卷層的時候抹點油,烙餅的時候不用油,或者隻是刷薄薄一層潤鍋即可。烙出來軟軟的服帖。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 12/01/2023 postreply 13:26:20

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