那個碗蓋在蓋碗邊緣刮幾圈的目的是什麽？

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• 無聊的等待時間，計時功能 -萬寂殘紅一笑中- ♂ (0 bytes) () 11/29/2023 postreply 14:10:42

• 我還看到過花式刮碗緣，最後還能把碗蓋懸掛在碗緣上。喝茶成了喝形式了。 -淺水魚- ♀ (0 bytes) () 11/29/2023 postreply 14:14:41

• 有浮末。不過我不注那麽多水，蓋碗跟沿根齊平就行。這樣杯沿不燙手。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 11/29/2023 postreply 14:12:59

• 我也不用那麽多茶，否則對我來說太濃了。 -淺水魚- ♀ (0 bytes) () 11/29/2023 postreply 14:15:41

• 蓋碗1:20，120毫升的蓋碗或小紫砂壺，綠茶紅茶5克，我大概3-4克。烏龍茶多一點點。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 11/29/2023 postreply 14:28:04

• 傳統泡功夫茶要把整隻壺都塞滿茶葉，現在茶葉這麽貴，不能那麽塞了 -zhuangqiushui- ♀ (0 bytes) () 11/29/2023 postreply 14:51:04

• 我看潮汕功夫茶那樣，多是泡岩茶，條索狀的，葉子大 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 11/29/2023 postreply 15:06:59

• 不知道潮汕功夫茶是怎麽泡的，閩南功夫茶不用岩茶，多是烏龍茶，岩茶是武夷山那邊的 -zhuangqiushui- ♀ (0 bytes) () 11/29/2023 postreply 15:16:13

• 大體上岩茶也是烏龍茶的一種，但產地不同，岩茶在福建北部山區，還有閩南的烏龍茶，具體就不太清楚了，可能有很多不同的。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 11/29/2023 postreply 15:43:33

• Hmm...八閩大地不是白說的，閩北和閩南，差得很遠LOL，現在還算融合了，， -zhuangqiushui- ♀ (0 bytes) () 11/29/2023 postreply 16:13:42