30秒泡茶入門教程

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出現的器具為:

水壺

幹泡台

蓋杯

茶則

公道杯

蓋置

主人杯

所有跟帖: 

功夫茶,我多年前回國背了2套功夫茶具回來 -貓狗大戰- 給 貓狗大戰 發送悄悄話 貓狗大戰 的博客首頁 (72 bytes) () 11/29/2023 postreply 14:02:18

你這功夫茶是我那像石頭一樣的茶餅,要運氣砸嗎? -旭日之下白月夢- 給 旭日之下白月夢 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/29/2023 postreply 14:08:37

勞動人民 -貓狗大戰- 給 貓狗大戰 發送悄悄話 貓狗大戰 的博客首頁 (293 bytes) () 11/29/2023 postreply 14:10:12

我碰見難題了。我朋友給了一塊壓得像屏風的茶餅,是普洱茶。我老公用錘子給好不容易砸開了,隻是有的塊還是很大,泡不開。 -旭日之下白月夢- 給 旭日之下白月夢 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/29/2023 postreply 14:07:27

這,好的茶餅,一塊值萬金 -萬寂殘紅一笑中- 給 萬寂殘紅一笑中 發送悄悄話 (209 bytes) () 11/29/2023 postreply 14:09:57

我那塊壓得很光滑,壓出一麵是長城,一麵是字的小屏風擺設,用錐子沒地方下手,隻能錘子砸。 -旭日之下白月夢- 給 旭日之下白月夢 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/29/2023 postreply 14:14:49

拿個小錐子 喝一點就撬一小塊 -MayX- 給 MayX 發送悄悄話 MayX 的博客首頁 (0 bytes) () 11/29/2023 postreply 15:11:48

那個碗蓋在蓋碗邊緣刮幾圈的目的是什麽? -淺水魚- 給 淺水魚 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/29/2023 postreply 14:08:58

無聊的等待時間,計時功能 -萬寂殘紅一笑中- 給 萬寂殘紅一笑中 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/29/2023 postreply 14:10:42

我還看到過花式刮碗緣,最後還能把碗蓋懸掛在碗緣上。喝茶成了喝形式了。 -淺水魚- 給 淺水魚 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/29/2023 postreply 14:14:41

有浮末。不過我不注那麽多水,蓋碗跟沿根齊平就行。這樣杯沿不燙手。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 11/29/2023 postreply 14:12:59

我也不用那麽多茶,否則對我來說太濃了。 -淺水魚- 給 淺水魚 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/29/2023 postreply 14:15:41

蓋碗1:20,120毫升的蓋碗或小紫砂壺,綠茶紅茶5克,我大概3-4克。烏龍茶多一點點。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 11/29/2023 postreply 14:28:04

傳統泡功夫茶要把整隻壺都塞滿茶葉,現在茶葉這麽貴,不能那麽塞了 -zhuangqiushui- 給 zhuangqiushui 發送悄悄話 zhuangqiushui 的博客首頁 (0 bytes) () 11/29/2023 postreply 14:51:04

我看潮汕功夫茶那樣,多是泡岩茶,條索狀的,葉子大 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 11/29/2023 postreply 15:06:59

不知道潮汕功夫茶是怎麽泡的,閩南功夫茶不用岩茶,多是烏龍茶,岩茶是武夷山那邊的 -zhuangqiushui- 給 zhuangqiushui 發送悄悄話 zhuangqiushui 的博客首頁 (0 bytes) () 11/29/2023 postreply 15:16:13

大體上岩茶也是烏龍茶的一種,但產地不同,岩茶在福建北部山區,還有閩南的烏龍茶,具體就不太清楚了,可能有很多不同的。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 11/29/2023 postreply 15:43:33

Hmm...八閩大地不是白說的,閩北和閩南,差得很遠LOL,現在還算融合了,, -zhuangqiushui- 給 zhuangqiushui 發送悄悄話 zhuangqiushui 的博客首頁 (0 bytes) () 11/29/2023 postreply 16:13:42

趕腳茶壺比較小,急性子得用茶桶喝。 -碧藍天- 給 碧藍天 發送悄悄話 碧藍天 的博客首頁 (0 bytes) () 11/29/2023 postreply 15:03:45

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