沒吃過這種餡兒不好給建議。但是, 我覺得茄子做餡兒應該是先用滾水煮個半熟，不然蒸不熟吧？

所有跟帖： 

• 我也是這個顧慮。不過看網友的建議貌似還行。 -seattleWA- ♀ (0 bytes) () 11/29/2023 postreply 10:13:21

• 去皮的，太好熟了 -早春二月- ♀ (0 bytes) () 11/29/2023 postreply 10:16:55

• 記住了要去皮。哈哈。謝謝啦 -seattleWA- ♀ (0 bytes) () 11/29/2023 postreply 10:19:11

• 受教了！好吃不？感覺想象中不會比茄子幹兒做出來的餡兒好吃。 -一臉的美人痣- ♂ (0 bytes) () 11/29/2023 postreply 10:22:33