可以做內蒙的炭燒酸奶，就是自己做酸奶時，加一點茶葉和糖炒焦糖茶底。他們原本做法就是做酸奶時讓奶有美拉德效應。

所有跟帖： 

• 怎麽你啥都知道？知識太廣了 -通州河- ♂ (0 bytes) () 11/21/2023 postreply 11:18:24

• 回國我喜歡買酸奶，有叫蒙古熟酸奶的，回來自己做過。現在美國中超也有炭燒酸奶，比較稀溜，老北京這個牌子。 -烹小閑- ♀ (180 bytes) () 11/21/2023 postreply 11:25:18