一直是tom
我在Costco買了兩隻,一隻organic一隻普通。想看看有什麽區別不。另外母雞公雞有區別嗎?回來才發現一隻是hen,
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有機不有機沒什麽區別,凍過和沒凍過的區別明顯,沒凍過的嫩,凍過的退冰時雞肉裏的水也析出了,會柴,所以他們又用鹽水泡讓它嫩
-烹小閑-
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11/12/2023 postreply
08:31:05
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是的,我也提前泡大半天。每次都扒拉手指頭算日子,化凍,泡水,風幹……
-kittencats-
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11/12/2023 postreply
09:02:19
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那公雞母雞有區別嗎?
-seattleWA-
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11/12/2023 postreply
09:26:42