讓你的玉米饃饞到了。請問，玉米麵可以象普通麵粉那樣發麵嗎？從來沒有做過，想試試。

所有跟帖： 

• 純玉米的窩頭，我是不放發酵粉，但是2、3種不同粗細的玉米粉加黃豆粉；但是今天這個我加了1/3白麵，加白麵就得加發酵粉了。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 11/03/2023 postreply 18:53:43

• 謝謝！白麵加玉米粉一起發酵可以吧？ -Emmajapan- ♀ (0 bytes) () 11/03/2023 postreply 19:04:51

• 可以的，它們合在一起可以發，如果水多一點也沒害怕，它也發，就是比較軟。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 11/03/2023 postreply 19:08:02