馬凱餐廳是北京的一家老字號餐廳,也是原來一些文人喜歡去那裏就餐的地方。我對馬凱餐廳印象深刻一是因為它是湘菜館,正和我這個半個湖南人的胃口;二是因為它離我原來北京的單位很近,有感情。
它位於什刹海邊上,走幾步路穿過火神廟就到了。馬凱餐廳停業整修有一陣子了,今年五月份回北京發現它又重現開業。
五月份的北京跟一月份又有不同,人們的外出活動增加起來。餐廳裏吃飯的人不少,雖然有的還戴著口罩。
馬凱餐廳是家國營企業,中午的飯點兒得踩好了,如果去得晚,對不起您呐,請改日再來。
為啥藍婆婆知道得這麽清楚,是因為我探了兩次。第一次吃了一個閉門羹,隻有餐廳外麵的小賣部開著。
母親快八十了,但是胃口極好。有時候我都詫異,不是說年老了要吃清淡嗎?
母親回答說:“我現在想吃啥就吃啥,不管那麽多了。”
餐廳的菜肴跟我記憶裏的又有不同,更加精致,口感也比較柔和。雖然湘菜也是以辣為主,但是湘菜跟川菜的不同是它也有溫和的一麵。
這個是素菜卷,豆腐皮裏包著蘿卜絲、筍絲還有香菇。
湘菜裏的熏豆腐幹,是不是很饞人啊?
這腰花處理的,刀工細膩精湛,有大師水平。
來一份養胃的肚絲湯。
母親有一個學生微信群,她喜歡發到群裏給學生們看。老太太對照相技術要求比較高,擺拍抓拍要到位。
知道藍婆婆為啥愛戴墨鏡拍照了嗎?原來有遺傳基因。
古人說家有父母不遠行,幸虧我們這一代還有兄弟姐妹們照顧好老人。今年雖說回京的次數頻繁了點,但是終歸把前三年的失去補了回來,也算是生命中少了一點遺憾。