美國風格，還是中國風格的聚餐？

傳統美國風格的聚餐和傳統中國風格的聚餐有很大的不同：

美國風格：熱狗漢堡燒烤。去超市買熱狗漢堡肉餅和麵包，燒烤爐燒起火之後，把香腸和肉餅放上去烤熟，然後夾著麵包，放入一些調料醬和其它蔬菜，就可以吃了；

中國風格：四菜一湯（或者更多），需要大量的準備工作，需要大量的刀工，精細的調料醃製，巨大的人工精力的投入。客人來了對主人的廚藝讚不絕口。

美國風格的優點是：主人工作量低，也可以讓客人參與烹飪：客人可以幫忙一起翻動香腸和肉餅，互動性和社交性比較強。缺點是食品簡單，缺乏多樣化。

中國風格的優點是：食品味道豐富，每個主人有自己獨特的廚藝，可以給客人不同的口味。缺點是主人工作量大。

在兩者各有千秋的情況下，我們選擇哪種？我個人的看法是：90%情況下選擇美國風格，10%（大概一年一兩次）選擇中國風格。因為美國風格的主人工作量低，這樣就可以經常搞，增加聚會的機會；中國風格雖然食品味道好，但因為主人工作量大，沒有辦法經常搞，減少了聚會和增進友情的機會，因此每年特殊假日：春節（充其量加一個中秋節）弄一兩次就夠了。

經常聚會社交，增進友情，是個人和社區健康的必須：增進思想交流，促進社會創新；增加信息交流，促進個人生活，事業，以及商業的發展。食品美味固然是一種享受，但過多沉湎於美食也是一種不健康的上癮。生活需要平衡。

所有跟帖： 

• 不盡然 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 10/24/2023 postreply 12:07:56

• 美國風格重點在社交，中國風格重點在吃，社交是幹啥的呀，陰謀詭計都是在社交裏產生的。 -zhubajie6- ♂ (135 bytes) () 10/24/2023 postreply 12:11:42

• 社交-信息-創新-發展-賺錢；吃貨-永遠停留在原始水平 -mikecwu- ♀ (0 bytes) () 10/24/2023 postreply 12:18:35

• 也不盡然 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 10/24/2023 postreply 12:22:02

• 中國風格的聚餐，除非赴宴者各自帶菜、幫主人分擔重任，否則主人工作量巨大， -苗盼盼- ♂ (161 bytes) () 10/24/2023 postreply 12:14:02

• 介紹一下法國聚餐方法！ -mikecwu- ♀ (30 bytes) () 10/24/2023 postreply 12:25:21

• 任何方式的聚餐，其實都沒啥意思。因為人隻有一張嘴，聊和吃是不能兩全的。 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 10/24/2023 postreply 12:32:33

• 有酒的聚餐有意思 -rabbit123- ♂ (0 bytes) () 10/24/2023 postreply 12:33:51

• 這個可以有。社交寧肯去酒館，也不願意吃飯。否則糟蹋了食物，又糟蹋了社交。 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 10/24/2023 postreply 12:36:38

• 你說過你們家都吃不加一粒鹽的無鹽飯菜，你為什麽還要去參加聚餐？隻聊不吃？ -carryonme- ♀ (0 bytes) () 10/24/2023 postreply 12:18:00

• 人不吃鹽，性命難保 -Timshel- ♀ (0 bytes) () 10/24/2023 postreply 12:20:22

• 你查一查人每天需要的鹽量，和每天食品自然含鹽量就知道自己需要額外加多少鹽 -mikecwu- ♀ (63 bytes) () 10/24/2023 postreply 12:40:47

• 大約每人每天一茶匙。我覺得根本吃不到這麽多 -Timshel- ♀ (0 bytes) () 10/24/2023 postreply 12:53:47

• 你說的最高不能超過，不是不能低於。基本需要是1/4茶匙-500mg -mikecwu- ♀ (1167 bytes) () 10/24/2023 postreply 13:09:33

• 隻要體檢指標都正常，不要刻意，沒必要。 -Timshel- ♀ (0 bytes) () 10/24/2023 postreply 13:13:19

• 目的是社交-我可以回家再吃 -mikecwu- ♀ (350 bytes) () 10/24/2023 postreply 12:23:07

• 不久前你不是還說你血脂膽固醇高，要鍛煉啥的？你意思是要是吃了加鹽菜就更差了？ -carryonme- ♀ (189 bytes) () 10/24/2023 postreply 12:54:52

• 洗菜太沒禮貌了，可以不吃啊 -Timshel- ♀ (0 bytes) () 10/24/2023 postreply 13:00:41

• 啊？洗菜還沒有禮貌啊?那額外加鹽也不禮貌了？ -mikecwu- ♀ (230 bytes) () 10/24/2023 postreply 13:13:43

• 好好好，你隨便 -Timshel- ♀ (0 bytes) () 10/24/2023 postreply 13:15:45

• 你記性真好，我從來不記得網友以前的帖子內容 -mikecwu- ♀ (230 bytes) () 10/24/2023 postreply 13:03:38

• 不是記性好 ：）年紀大了，對介紹健康的帖關注多了些。 -carryonme- ♀ (0 bytes) () 10/24/2023 postreply 16:06:32

• live to eat; eat to live 的區別。。。 -溫村- ♀ (0 bytes) () 10/24/2023 postreply 12:23:33

• 美國風格一葷一素一個主食就可以了 -青柏- ♀ (0 bytes) () 10/24/2023 postreply 12:25:15

• Lifestyle的問題，千變萬化，哪能一言以蔽之。。。。。。。 -Timshel- ♀ (0 bytes) () 10/24/2023 postreply 12:27:06

• 美國人冬天怎麽聚餐？比如，新年除夕, 也是室外燒烤吃漢堡熱狗？ -rabbit123- ♂ (0 bytes) () 10/24/2023 postreply 12:30:51

• 春天的複活節聚餐也是吃漢堡熱狗？ -rabbit123- ♂ (0 bytes) () 10/24/2023 postreply 12:32:59

• 加州一年四季都可以室外燒烤，其它地方天冷可以在室內用烤爐 -mikecwu- ♀ (54 bytes) () 10/24/2023 postreply 12:35:15

• 問題是，複活節不吃漢堡熱狗，。。。 -rabbit123- ♂ (0 bytes) () 10/24/2023 postreply 12:38:27

• 沒錯 -Timshel- ♀ (0 bytes) () 10/24/2023 postreply 12:40:41

• 吃兔子和雞蛋? -mikecwu- ♀ (0 bytes) () 10/24/2023 postreply 12:42:00

• 那是主題象征，不是主菜吧 -Timshel- ♀ (0 bytes) () 10/24/2023 postreply 12:46:18

• 哈哈哈哈哈 -alwaysluck- ♀ (0 bytes) () 10/24/2023 postreply 13:13:23

• 美式也不隻有熱狗漢堡 -Timshel- ♀ (179 bytes) () 10/24/2023 postreply 12:40:01

• 美國飯有這個問題，所以一到燒烤季，我老公就感慨，美國人改善生活的季節到了。其他季節吃得更差。 -seattleWA- ♀ (0 bytes) () 10/24/2023 postreply 12:42:05

• 美國精致點的會做很多小涼菜，再加餐後甜點，雖然很多是 -kittencats- ♀ (48 bytes) () 10/24/2023 postreply 12:45:16

• potluck最好，中外皆宜。老美的potluck雖然不如中式，但怎麽也比漢堡熱狗強。漢堡熱狗這種聚餐，我隻能社交了。哈 -seattleWA- ♀ (0 bytes) () 10/24/2023 postreply 12:45:22

• 不一定啊，我們這每次聚餐也是主婦自己做的菜，還都挺好吃的，都會有些遊戲或樂隊 -每天砍樹- ♀ (0 bytes) () 10/24/2023 postreply 12:45:24

• 美國風格是加人隻加量， 中國風格就要加菜了。 -greenonion- ♀ (149 bytes) () 10/24/2023 postreply 15:27:43