記得以前跟大師學過這個菜，肝先用水焯一下斷生再快炒出鍋，非常嫩

來源: 每逢佳節胖三斤 於 2023-10-15 18:37:09 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (0 bytes)
回答: 上一道北方菜式 - 溜肝尖 由 waterfowl 於 2023-10-15 18:21:15

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• 用雞肝做也很好吃 -waterfowl- ♂ 給 waterfowl 發送悄悄話 waterfowl 的博客首頁 (0 bytes) () 10/15/2023 postreply 18:38:46

• 一個師傅一個傳授，俺也是這樣做 -天蠶- ♂ 給 天蠶 發送悄悄話 天蠶 的博客首頁 (0 bytes) () 10/15/2023 postreply 18:41:08

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