真香。另:疙瘩怎麽做好

來源: 海鷗與夏洛 2023-10-09 11:19:24 [] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (0 bytes)
回答: 蘿卜絲海鮮疙瘩湯烹小閑2023-10-09 11:10:32

所有跟帖: 

我用滴水的,就是水龍頭一滴一滴的掉麵粉盆,同時筷子快速攪拌,哪怕都是白麵的時候,也要快速攪,因為它很快就會被水打濕,成黃 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (230 bytes) () 10/09/2023 postreply 11:26:52

好的,謝謝 -海鷗與夏洛- 給 海鷗與夏洛 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/09/2023 postreply 11:28:57

一定水大開,均勻撒,這樣它表麵馬上熟了,湯就不渾了,萬一有幾塊連起來,筷子夾開就好了。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 10/09/2023 postreply 11:55:05

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